端午節吃涼糕是我們那里的習俗,“糕”同“高”,有“步步登高”的寓意,所以端午節這天吃涼糕,會讓人好運相伴。
記憶中每當端午節前幾天,母親就忙碌了起來,泡上很大一盆糯米,煮很多紅棗、剖皮去核,準備著做涼糕的原料。端午節當天一起床,我們就會看到香嫩可口的糯米平鋪在案板上,上面厚厚地鋪著一層棗泥,撒上青紅絲、紅綠丁、葡萄干,一邊吃著香甜可口的涼糕,一邊聽母親講關于端午節的故事。母親沒有上過學,她講的都是祖祖輩輩傳下來的規矩及風俗,大體內容是關于祈求平安祥和、生活順遂、來年好運之類的美好愿景。很多年過去了,記憶深處永遠珍藏著這幅溫馨的畫面。
隨著年齡的增長,慢慢了解了端午的傳說和文人描寫端午的詩詞。比如蘇軾的“輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭”;文秀的“節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原”;盧肇的“石溪久住思端午,館驛樓前看發機”。逐漸意識到端午是紀念詩人屈原的節日,而且吃粽子、喝黃酒、插菖蒲和艾草的習俗已經流傳很久了。
再后來,外出讀書,我吃到了“傳說”中的粽子,有紅棗餡、豆沙餡、蜜餞餡、果仁餡、豬肉餡等各種口味的。曾幾何時,我們認為掛艾草、戴花繩是一種迷信;曾幾何時,我們都吃膩了母親做的涼糕,認為涼糕太膩了,大家都喜歡散發著淡淡粽葉香的粽子。端午節前夕,年邁的父親母親依舊早早就備下了糯米和紅棗等食材,母親偷偷地和好友學起了包粽子,端午節這天為一家人準備好涼糕和粽子,吃過飯后還不忘為每家打包一些回去。母親的手藝很高,包的粽子香甜可口,味道好極了,我們都愛吃??墒?,眼看母親一年比一年老了,體力已大不如以前,曾多次勸母親不要再辛辛苦苦受這份累,現如今超市里的粽子、涼糕啥樣的都有,想吃去超市買些不就行了,可母親說,超市里的哪有自己做的好吃?
“養兒方知父母恩”,隨著年齡的增長,我似乎體會到了父母的情愫,也會在孩兒熟睡的時候為其帶上花花繩;也會在端午當天將艾草掛在門前;也會提前幾天準備食材,熬夜包粽子,然后送給長輩和兄弟姊妹。
漸漸長大,漸漸明白,在父母眼里我們不曾長大,即使我們早已成家立業。作為父母,愿望很簡單,就是希望小輩平安喜樂,一帆風順。那一根根纏在粽子上的絲線,就像父母的心思一樣柔軟??粗切┙z線,我覺得它們也纏住了我的心。(電化公司 王靜)